浙江省台州市大陈岛的老俞就是靠养黄鱼发的家！

他养的黄鱼一网值百万！

2017年的销售额近亿元。

而其中的养殖秘诀，离不开这三招！

每到晚上，老俞的养殖场内反而是最忙的，在忙着捞鱼。

因为同样是一网两万斤的鱼，

如果白天捞起来卖，十万元也卖不到，但晚上捞起来就会价值百万！！！

为什么呢？

通过下面这两张图，就能看出卖相上的差异。

白天，黄鱼肚子是白色的，

晚上，竟然变成了金黄色。

为什么在短短的时间内，黄鱼就会变色呢？

△ 黄鱼的粘液

原因就在于它们身上的一种特殊的物质。

黄鱼的体表有一层黏液，这些黏液是可变色的色素细胞，遇到黑暗的环境下，它的颜色就变成了金黄色的。

这也是黄鱼身价能翻十倍的精髓，所以：必须在黑暗中捞鱼！

可捞上来之后，如何让黄鱼的身上一直保持金黄色呢？

鱼捞上来之后，要立即把黄鱼放进冰桶，并用黑色塑料袋把它们捂上！

这样的黄鱼不论从新鲜度上还是经济价值上都大打折扣。

所以，为了避免这种现象的发生，需要把黄鱼放进冰桶，并用黑色塑料袋把黄鱼们捂上，直至死亡。

黄鱼死亡后，紧接着在鱼嘴里塞上冰块，要塞满 。

这个方法能让黄鱼的保鲜期延长至7天，关键是能一直保持金黄色！

黄鱼的养殖周期是2年，可要想在大陈海域养2年黄鱼，就可能面临灭顶之灾。

因为，当水温低于8摄氏度的话，大黄鱼是不能存活的。而大陈岛地处的海域，冬天的气温已经超过了黄鱼耐低温的极限。怎么办？

老俞通过“接力养殖”模式，突破了大陈岛养殖黄鱼的这个铁律。

做法是：在温暖的福建另设基地 。

每年赶在12月中旬以前，把当年的所有小苗拉到福建基地去养。

△ 鱼儿们上船 去温暖的地方过冬喽～

 那里气候温暖，黄鱼会继续吃食，继续生长。

一个冬天过去，一条鱼就会增重将近三两，价值会增加七八元钱。

而接下来的措施，又让他赚到了同行2倍的利润；年收入增加了1300万 。

这个措施就是：自己育苗！

他精心挑选了一些个体比较大，比较健康，条型也比较好的黄鱼。

等长到一斤半左右的时候，就把这个鱼做成种鱼，繁育下一代。

育苗成本是一尾7分钱左右，而买苗的价格在1毛5分左右，成本相差一倍。 

以前，老俞是用传统的深水网箱养殖。 

△ 深水网箱

可是这种网箱会经常出现各种令人糟心的情况： 

有时网箱破损，鱼一下跑了一半，捞都捞不回来，白花花的几十万就打了水漂！

除此之外，空间狭小拥挤，鱼也容易相互擦伤，造成经济损失。

为了解决这个问题，老俞改进养殖方法，把尼龙网变铜网，把圈养变放养。

△ 海上铜围网（局部图）

他仿制了野生黄鱼生长的环境，在大陈海域建了一个23万平方米的海上铜围网。相当于有32个足球场那么大。

对于黄鱼来说，这跟放养没什么区别，但更安全了。

不但解决了黄鱼逃跑、受伤的问题，还把黄鱼的价格每斤提高了20元。 

这个铜网又大又深又结实，深度在涨潮以后能达到20米。水体越大，黄鱼自由活动的空间就大 ，黄鱼的肌肉结构更完美，肉质更鲜嫩，体型也更好。无论是体型、体色还是口感都很接近野生黄鱼。

而且铜网不会附着贝类，不会破损导致鱼跑掉，而且能保持水体通畅，减少病害。